על המחבר

מרדכי הסופר

מרדכי הסופר נולד וגדל באוסטרליה. הוא למד בישיבה לרבנים של אוסטרליה וניו זילנד במלבורן, והרחיב את השכלתו בלימודי הנדסה מכנית וכימיה במכללה הטכנית של ניו סאות׳ ויילס.

מחלוצי ייעוץ איכות המזון לפי תקני HACCP באוסטרליה, שימש מרדכי במשך 25 שנה כמנהל חומרי הגלם וייצור המזון בהכשרו של הגאון הרב משה יהודה לייב לנדא זצ״ל, רבה ואב״ד בני ברק. במסגרת תפקידו היה אחראי לאישור ולפיקוח על תהליכי ייצור ומקורות חומרי גלם עבור חברות גדולות, בהן קוקה-קולה וגלידות שטראוס, בשיתוף פעולה הדוק עם גופי הכשרות המובילים בעולם.

הוא מוזמן תדיר להרצות על ההיבטים ההלכתיים והטכניים של ייצור מזון כשר, בארץ ובעולם, ומשמש יועץ לגופי כשרות בניתוח רכיבים ובהקמת מערכי ייצור כשרים. עבודתו דרשה מסעות רבים ברחבי העולם והעניקה לו היכרות ממקור ראשון עם האתגרים של שומרי כשרות בנסיעות. מהניסיון הזה נולד ״מדריך למטייל הכשר״.

מעורבות בקהילה וחינוך

באוסטרליה ייסד מרדכי שירות שידוכים ליהודים מסורתיים ושאינם שומרי מצוות בגילאי 30 ומעלה, שהביא לפחות ל-50 נישואין, והגיש תוכנית רדיו שבועית לאותו קהל. כמו כן העביר שיעור שבועי בהלכה, בהגות יהודית ובתורת החסידות.

לימודו בספר ״מחיר יין״ לרמ״א על מגילת אסתר היה ליסוד ספרו ״מסרים ומדריך לחיים מתוך עיני מגילת אסתר״.

סיפורים ומשפחה

מרדכי ורעייתו דבורה התברכו בשמונה ילדים. המנהג המשפחתי לקרוא לילדים סיפורים יהודיים לפני השינה הוליד אוסף עשיר של סיפורים, והם ממשיכים היום כ״סיפורים לנשמה״: ספרייה חינמית של סיפורים מסופרים לילדים, בעברית ובאנגלית.